مطبخ شميشة : كويرات بالبسكويت والشكلاط

كويرات بالبسكويت والشكلاط

المطبخ هو كذلك أشياء التي كنا قد أعددناها من قبل و استغلالها في تحضير وصفة أخرى، هذا ما سنراه في حلقة اليوم، حيث سنقوم بإعداد حلوى من بقايا لا جينواز (Génoise). بعض هذه البقايا عبارة عن أطراف يابسة من بسكويت جينواز بالاضافة إلى بقايا من عجينتها ثم نقوم بتسخينها في فرن حتى تصبح جافة جدا، ثم تطحن لنحصل على بودرة جينواز. بالنسبة للأشخاص الذين يريدون تحضير بسكويت الجنواز يمكنهم رؤية طريقة تحضير و طهي كويرات بالشكلاط الأسود على وصفات شميشة و التي قمنا بطرحها في كتاب شميشة مؤخرا، و بالضبط خلال الربيع الفارط.

المقادير:
350 غرام بسكويت جينواز مطحون
250 غرام لوز مهرمش و محمص
250 غرام شكلاط أسود مذاب
70 غرام زبدة
3 ملاعق كبيرة مربى البرتقال
12 سنتيلتر ماء

5 نجوم من أصل 20 رأي
وقت الإعداد:
وقت الطهي:
الوقت الإجمالي:
البسكويت و الشكلاط اضغط / اضغطي هنا لتكبير الصورة في صفحة جديدة

تشاهدون على هذه الصفحة كويرات بالبسكويت والشكلاط في برنامج مطبخ شميشة.
موضوع من طرف يوم