مطبخ شميشة : بسطيلة بالكفتة و الكبد مشرملين

بسطيلة بالكفتة و الكبد مشرملين

ما رأيكم في حلقة اليوم التي سنحضر فيها بسطيلة معمرة بالكفتة و الكبد مشرملين، حيث سنبدأ بأول خطوة ألا وهي تحضير الشرمولة بالقزبر و المقدونس مع الثوم بالاضافة إلى الليمون، هذا الخليط سيترك لكم نكهة رائعة خلال طهيها. كما أود أن تشاهدوا إحدى أكثر الحلقات مشاهدة من شهيوات مع شميشة حيث تم تقديم دجاج مشرمل وحريرة القمح بالحليب مع دنيا بوتازوت خلال رمضان قبل الماضي.

المقادير:
500 غرام كبد
500 غرام كفتة العجل
350 غرام ورقة البسطيلة
1/4 ليمونة حامضة مصبرة
1/4 حبة بصل مفروم
1/2 حبة فلفل أخضر
1/2 حبة فلفل أحمر
2 حبات كوسة مبشورة
3 حبات جزر مبشور
1/2 كأس ماء
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة هريسة
5 ملاعق كبيرة قزبر و مقدونس مفرومين
8 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 أصفر البيض
6 سنتيلتر زيت نوارة الشمس
10 سنتيلتر زبدة مذابة

5 نجوم من أصل 20 رأي
وقت الإعداد:
وقت الطهي:
الوقت الإجمالي:
الكفتة و الكبد مشرملين اضغط / اضغطي هنا لتكبير الصورة في صفحة جديدة

تشاهدون على هذه الصفحة بسطيلة بالكفتة و الكبد في برنامج مطبخ شميشة.
موضوع من طرف يوم