حريرة سريعة
سنرى في هذه الحلقة قطبان الدجاج منسمة بسكينجبير و الليمون المصبر، و بطبيعة الحال لن يفوتنا تذكيركم بمقادير و طريقة تحضير الليمون المصبر (مسير أو مرقد) و المعسل. للأشخاص الذين يريدون تجريب أشياء أخرى دون استعمال الدجاج فأقترح عليكم الطنجية المراكشية التي تم إعدادها خلال بداية السنة الجارية من فقرة وصفات شميشة، طبعا طهي هذه الوصفة يأخد وقتا لكن النتيجة عبارة عن طبق لا يقاوم ومحبوب عالميا وليس فقط محليا.|
المقادير: 500 غرام صدر الدجاج 80 غرام زيتون أخضر 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة سكر خشن 1 ملعقة كبيرة مركز الطماطم 2 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس مفرومين 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1/4 ليمونة حامضة مصبرة 2 فصوص ثوم 15 سنتيلتر ماء 5 نجوم من أصل 20 رأي وقت الإعداد: وقت الطهي: الوقت الإجمالي: |
اضغط / اضغطي هنا لتكبير الصورة في صفحة جديدة
|
تشاهدون على هذه الصفحة قطبان الدجاج بالليمون الحامض مصبر في برنامج مطبخ شميشة.
موضوع من طرف شميشة يوم