حريرة سريعة
في حلقة اليوم سنشاهد مجموعة من الوصفات الأساسية التي تتعلق بالفطائر، سنقوم بتعليمكم الوصفة الأساسية لتحضير فطائر البغرير ثم سنقوم بتحضير عجينة رغيف الفرن ثم رغيف المقلة، ثم سنختم بطريقة تحضير عجينة البطبوط. وكما رأينا قبل أسبوعين يمكننا صنع فطائر البطبوط بالكفتة في نفس الفقرة من مطبخ شميشة، إذا كانت لديكم أي استفسارات أو انتقاداتالمرجو تركها في تعليق أسفل الموضوع و سأقوم شخصيا بالرد في اقرب وقت إن شاء الله. والآن أترككم مع الجزء الأول من الحلقة ثم سمكنكم مشاهدة الجزئ الثاني في الحلقة القادمة..|
مقادير عجين البطبوط: 250 غرام دقيق القمح الصلب 250 غرام دقيق أبيض ممتاز 10 غرام خميرة طرية 30 سنتيلتر ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح مقادير فطائر البغرير: 375 غرام سميد رفيع 50 سنتيلتر ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة طرية 1 كيس خميرة كيماوية 4.7 نجوم من أصل 48 رأي وقت الإعداد: وقت الطهي: الوقت الإجمالي: |
اضغط / اضغطي هنا لتكبير الصورة في صفحة جديدة
|
تشاهدون على هذه الصفحة فطائر البغرير و عجين البطبوط و الرغايف - الجزء الأول في برنامج مطبخ شميشة.
موضوع من طرف شميشة يوم